colomba pasquale con lievito naturale

colomba a lievitazione naturale,farcita con crema all'arancia,ricoperta di ganache al cioccolato

"Principessa Desirèe"

torta a tre piani:tre diversi pan di spagna,tre diverse farciture,tre diverse coperture.Tre.... come gli anni della nostra "bambolina" DESIRE'E

La "fragolosa"

La "fragolosa" : pan di spagna ai wafer,farcita con ganache al cioccolotato fondente, ricoperta di mousse di fragole e glassa a specchio

LIEVITO NATURALE

OGGI 3 APRILE 2011 IL MIO LIEVITO NATURALE COMPIE UN ANNO: BUON COMPLEANNO,SEI UNA MERAVIGLIA!

"cuore nero" torta

"cuore nero ....senza azzurro": pan di spagna al mandarino farcito con crema al cocco,mousse di cioccolato,copertura con glassa a specchio.